卵とトマトで栄養満点。すぐに作れて、さらさら食べれる雑炊です。

■材料：2人分

◎水：450cc
◎麺つゆ(3倍濃縮)：大さじ6
◎ご飯：200g
◎ミネラルトマト：大1個
◎玉子：1個
◎塩：少々
◎ごま油 ：少々

■作り方
１.水と麺つゆをお鍋に入れて沸騰させる。
２.ミネラルトマトを1口サイズにざく切りして１に投入し、沸騰したのちご飯も投入。
３.さらに沸騰したら、解き玉子を回しいれ蓋をする。玉子がふんわりしたら火を止める。塩コショウで味を調える。
４.器に盛り付け、最後にごま油を数滴。出来上がり♪