生のままで

  1. ミネラルトマトの万能タレ

    麺つゆで作る万能タレ。作り置きしておけば、色々な料理に使えます。■材料◎トマト：２個◎大葉：10枚◎ミョウガ：3個◎麺つゆ(二倍濃縮タイプ)：適量■作り方１.トマトは食べやすい大きさに角切りに。ミョウガはみじん切りに。大葉は細かく切ります。２.トマト、ミョウガ、大葉を…

  2. ミネラルトマトのマリネ

    食べる直前まで冷やしておいて、マリネ液をトマトによくしみこませるのが、美味しくするコツです。■材料：2人分ミネラルトマト（小）：2個塩：少々粗びき黒こしょう：少々バルサミコ酢（なければしょうゆ）：小さじ1■作り方１.トマトはへたを取り、反対側に包丁で十文字の切り込みを…

  3. ミネラルトマトのはちみつレモン漬け

    子供に大人気の一品。食べ始めると、やみつきになる美味しさです。■材料：1人分◎小玉ミネラルトマト：１玉◎ハチミツ：大さじ１杯◎レモンスライス又は果汁■作り方１.ミネラルトマトは湯むきしておく。２.湯むきしたトマトを、食べやすい大きさに切る。３.お皿に盛り付けた後、ハチ…

  4. ミネラルトマトのバジル和え

    サラダはもちろん、パスタやそうめんなどのトッピングにいかがでしょうか。納豆と混ぜると洋風に早変わり！■材料◎ミネラルトマト：３玉◎バジル：２枚◎塩：少々■作り方１.トマトをざく切りにする。２.１に塩をふり、混ぜ合わす。３.バジルを入れて、もう一度全体を混ぜ合わせた…

  5. ミネラルトマトとアボカドの冷製パスタ

    フライパンは必要ありません。簡単だけど本当に美味しいパスタです。■材料◎ミネラルトマト：大１個◎アボカド：1個◎にんにく：１～２片◎ＥＸＶオリーブオイル：おおさじ５杯◎パスタ：２００ｇ◎ブラックペッパー：少々◎塩：こさじ1/2■作り方１.大きめのボウルにオリー…

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