アスパラとしめじとミネラルトマトのサラダ

ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ!
簡単で美味しいスペシャルサラダです。

■材料:2人分

◎トマト:1個
◎アスパラ:3〜4本
◎しめじ:1株
◎バター:大さじ1
◎塩コショウ:少々
◎マヨネーズ:大さじ1

■作り方

1.トマトは小さめに、アスパラは斜め薄切り、しめじは根元をカットしておきます。
2.フライパンにバターをひき、アスパラとしめじを塩コショウして炒めます。
3.ボウルに、炒めたアスパラとしめじ、カットしたトマトとマヨネーズを入れて混ぜれば完成です。

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